产品概述
华安牌酪蛋白磷酸肽（Casein Phosphopeptide，简称CPP）是以优质牛乳酪蛋白为原料，经生物酶解技术精制而成的食品级功能性添加剂。本品为白色或淡黄色粉末，易溶于水，具有优良的加工稳定性，广泛应用于保健食品、乳制品、饮料及功能性食品中。
核心优势
- 厂家直供：源头生产，品质可控，价格具有竞争力。
- 1kg起订：灵活满足研发、小批量试产及规模化生产需求。
- 食品级标准：严格执行食品安全国家标准，提供完整质检报告（COA）。
- 高生物活性：促进钙、铁、锌等矿物质吸收，尤其适用于补钙产品。
作用机理
酪蛋白磷酸肽（CPP）含有成簇的磷酸丝氨酸残基，能够与钙离子结合形成可溶性复合物，防止钙在肠道中沉淀，从而显著提高钙的生物利用率。CPP还能促进铁、锌等二价矿物质的吸收，是生产高效补钙、补铁制剂的理想配料。
应用领域
- 保健食品：钙片、口服液、胶囊等
- 乳制品：高钙奶、奶粉、酸奶
- 饮料：功能性饮品、果汁、固体饮料
- 特殊膳食：儿童、孕妇、中老年营养食品
质量指标（参考）
| 项目 | 指标 |
|------|------|
| 外观 | 白色或淡黄色粉末 |
| CPP含量（干基） | ≥85% |
| 水分 | ≤7.0% |
| 灰分 | ≤12.0% |
| 重金属（以Pb计） | ≤10mg/kg |
| 砷（以As计） | ≤2mg/kg |
| 菌落总数 | ≤1000CFU/g |
| 大肠菌群 | ≤30MPN/100g |
| 致病菌 | 不得检出 |
注：具体指标以实际批次质检报告为准。
使用方法与建议添加量
- 推荐添加量：根据产品配方及目标人群，一般添加0.05%～0.5%（以CPP计）。
- 溶解方法：可直接溶于水或与其它原料混合均匀后使用。
- 注意事项：避免高温长时间加热，建议在加工后期或冷却阶段加入。
包装与储存
- 包装规格：1kg铝箔袋、25kg纸板桶（内衬食品级塑料袋），或按客户需求定制。
- 储存条件：密封、阴凉、干燥处保存，避免阳光直射。
- 保质期：未开封24个月。
订购信息
华安生物作为专业的食品级添加剂生产厂家，诚邀广大食品、保健品企业合作。
- 起订量：1kg
- 供货能力：年产量500吨，现货充足，交货快捷
- 资质支持：提供生产许可证、第三方检测报告、COA等文件
- 定制服务：可根据客户需求调整规格、包装
如需样品或报价，欢迎联系客服。华安牌酪蛋白磷酸肽——让补钙更高效，让产品更有竞争力！
